NOTRE SÉLÉCTION DE VINS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Covela Arinto
L'Avesso de Covela est un voyage autour des citronniers et orangers du domaine. On adore l'équilibre de ce vin qui rend le voyage simple et agréable.

Covela Avesso
Sec, frais, ce vinho verde tenu par une belle acidité réveillera vos papilles !
Avec le temps, il gagne en longueur et en intensité. Pour cela, nous le conservons minimum un an dans notre cave. Rien que pour vous !
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Covela Reserve
Un petit bijou, on ne l'appellera pas Vinho Verde. Les alchimistes de Covela ont eu la belle idée de mêler Chardonnay et Viognier à l'Arinto. Résultat, des notes toastées de miel, ananas, vanille, citron. Mon coup de cœur: l'accorder avec quelques côtelettes d'agneau !

Terramater
Solaheiro
Des raisins cueillis à la main, sur une production entièrement biologique pour finir en vin non filtré. Sur cet alvarinho nature on relève, quelques notes végétales, complexité et une longueur en bouche qui le différencie de ses homologues.

Encosta do vale godinho
Quinta do Alveirao
Un petit bijou, on ne l'appellera pas Vinho Verde. Les alchimistes de Covela ont eu la belle idée de mêler Chardonnay et Viognier à l'Arinto. Résultat, des notes toastées de miel, ananas, vanille, citron. Mon coup de cœur: l'accorder avec quelques côtelettes d'agneau !

Maximo's Branco
Quinta do Alveirao
Un petit bijou, on ne l'appellera pas Vinho Verde. Les alchimistes de Covela ont eu la belle idée de mêler Chardonnay et Viognier à l'Arinto. Résultat, des notes toastées de miel, ananas, vanille, citron. Mon coup de cœur: l'accorder avec quelques côtelettes d'agneau !

Maximo's Tinto
Quinta do Alveirao
Un petit bijou, on ne l'appellera pas Vinho Verde. Les alchimistes de Covela ont eu la belle idée de mêler Chardonnay et Viognier à l'Arinto. Résultat, des notes toastées de miel, ananas, vanille, citron. Mon coup de cœur: l'accorder avec quelques côtelettes d'agneau !